Une journée dans la vie d'un expatrié à Sydney, Australie



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Sports en direct pendant le petit-déjeuner, les communautés de cafés et les espaces verts - tout cela fait partie d'une journée dans la vie à Sydney.

Je viens actuellement du Land Down Under, et bien sûr, j'ai souvent l'impression que mon emploi du temps quotidien est plutôt à l'envers. Chaque matin, je sors sur notre balcon pour profiter du soleil et me pincer; il fait vraiment 70 degrés environ et ensoleillé presque tous les jours ici, même en hiver.

Ensuite, je vérifierai les scores en direct des matchs sportifs américains. Je suis un fan inconditionnel de Boston, mais je serai heureux de regarder n'importe quel match de baseball ou de football diffusé sur l'une des 10 chaînes sportives de ce pays incroyablement sportif. Les Australiens préfèrent le rugby, le football, le cricket, le surf, la natation, plus de rugby, de bowling et de hockey sur gazon à nos passe-temps nationaux, mais il y a une garantie de cinq matchs de baseball par semaine et quand j'ai de la chance, au moins un comportera le rouge Sox.

C’est toujours étrange de regarder un match de nuit en direct pendant que je mange mes céréales et que je frotte encore le sable de mes yeux.

Vers 11 heures du matin, je me dirige vers le café de l'autre côté de la rue pour écrire et suivre l'actualité. J’ai voyagé en France, en Italie et en Autriche - des endroits que j’ai jadis considérés comme les capitales mondiales du café - mais aucune ne détenait une bougie sur la culture folle du café des Australiens. Aux États-Unis, nous sommes amenés à croire que la ligne principale australienne favorise, mais les cafés sont omniprésents ici. Cela a frappé à la maison lorsque j'ai assisté à un match de rugby et que la file d'attente pour l'espresso était plus longue que la file d'attente de la bière.

Il y a cinq cafés à moins d'une minute de notre porte, chacun grouillant d'habitants désireux de cracher quatre dollars pour une tasse de caféination riche. Les Australiens ont leurs propres termes pour le café; un «blanc plat» est un espresso recouvert de lait cuit à la vapeur et recouvert de mousse. Il est beaucoup plus riche et velouté que le meilleur café au lait que vous ayez jamais mangé chez Starbucks. Un «long noir» est un espresso additionné d'eau, mais il est aussi plus riche (et beaucoup plus fort!) Que le café goutte à goutte américain, et recouvert d'une délicate couche de crème mousseuse.

La seule chose qui manque aux cafés australiens est le vrai café glacé (comme tout Bostonien, je suis un drogué de Dunkin Donuts); voici une confiserie crémeuse préfabriquée surmontée d’une boule de glace à la vanille.

Outre la solution de caféine et le Wi-Fi gratuit (un luxe dans ce pays, où les sociétés Internet plafonnent nos téléchargements mensuels), j'aime mon café local pour son sens de la communauté. Chaque membre du personnel joyeux me salue par son nom - il a fallu deux mois pour s'habituer à la question typiquement australienne: "Comment vas-tu, Kate?" (jamais "Comment ça va" ou "Comment ça va?) - et j'attends vraiment avec impatience nos échanges quotidiens.

Je suis heureux d’être ici et je ressens encore des douleurs de solitude; cette seule constante quotidienne améliore définitivement mon mal du pays. Surtout la gérante pétillante / maman porteuse qui me sert des brownies frais (gratuits!) Et des fameuses tartes à la viande australiennes.

Dans l’après-midi, j’essaie de combiner courses et promenades dans l’un des nombreux espaces verts de Sydney. Rushcutters Bay Park, Centennial Park, Hyde Park et les incroyables jardins botaniques royaux sont tous accessibles à pied, mais même les rues étroites sont bordées d'eucalyptus odorants et d'autres fleurs. J'ai reçu plus d'une fois des regards étranges pour m'arrêter à un arrêt de bus ou dans un coin quelconque pour inhaler une poche d'air particulièrement parfumée; J'aimerais pouvoir expliquer aux gens la nouveauté de cela après avoir vécu à New York.

Je fais des courses chez le boucher, le boulanger et les marchands de légumes indépendants parce que les supermarchés ici vendent des produits limités et de qualité inférieure par rapport à la viande fraîche et aux produits pour lesquels l'Australie est connue (et assez fière). Je suis principalement végétarienne et je me demande parfois si je préfère les «avos» (avocats), «rocket» (Mesclun greens), «ba-NAH-nuhs» et «capsicums» (poivrons verts) simplement parce que leurs noms australiens sont si amusants dire.

Mon mari s’émerveille du porc et du bœuf frais qu’il aurait besoin de se procurer auprès d’une boucherie chère de New York. Et bien sûr, il apprécie la nouveauté de griller la viande de kangourou (ne vous inquiétez pas, les kangourous sont comme les cerfs aux États-Unis, ils sont communs au point d'être une nuisance routière).

Je fais des courses l’après-midi, car presque tous les magasins ferment à 18 heures et beaucoup ne sont pas ouverts le week-end. Au moins, notre supermarché local reste ouvert jusqu'à minuit, ce qui est chanceux puisque j'ai fait de nombreuses courses tard dans la nuit pour acheter des céréales (un montant exorbitant de 7 $ / boîte) ou des friandises au chocolat addictives comme Tim Tams et Lamingtons. Je maintiens que Tim Tams - deux couches de biscuits au chocolat malté enroulés autour d’une garniture à la crème légère, puis enrobés de plus de chocolat - sont la plus grande exportation de l’Australie.

Au crépuscule, j'aime déguster un verre de vin sur notre balcon. Encore une fois, venant de New York, l'espace et l'air frais sont une joie quotidienne pour moi. J'aime particulièrement observer et écouter la variété choquante d'oiseaux qui traînent dans le ciel rose, même ici dans le centre-ville.

Les cris des cacatoès sont comme des clous sur un tableau noir, mais ils obtiennent un laissez-passer parce qu'ils sont tellement cool! Les pies gazouillent, mynas roucoule étrangement comme des bébés et les loriquets ressemblent à des arcs-en-ciel volants. Je n’ai jamais pensé devenir un passionné d’oiseaux.

Nous dînerons souvent sur la rue Victoria, d’où nous avons la chance de vivre au coin de la rue. Sydneysiders dit qu'il a plus de restaurants thaïlandais par mètre carré que partout ailleurs dans le monde… même Bangkok. Et en fait, je reçois généralement de la nourriture thaïlandaise environ trois fois par semaine. Quand nous sommes arrivés ici, j'ai essayé un nouveau curry tous les jours: chuu chee, massaman, jungle… les saveurs de kaffir lime et de noix de coco dansent ici sur ma langue comme elles ne l'ont jamais fait à New York.

Quand il fait beau, nous aimons faire un barbecue sur le balcon. Ce stéréotype n'est pas faux, les Australiens ADORENT leurs barbies. Il y a des grandes surfaces de barbecue, des émissions de barbecue, des sections d'accessoires pour barbecue au supermarché… et avec du beau temps et une abondance de viande et de légumes produits localement, pourquoi pas? Nous sommes arrivés ici, des New-Yorkais blasés, mais il n’a pas fallu longtemps pour comprendre l’affabilité et l’exubérance faciles des Australiens. La vie ici est inévitablement bonne.

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